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中国黑莓研发中心供应最新黑莓品种
 
黑莓的研究和利用取得新成果  
  　　黑莓的研究和利用又取得新成果， 荣获 2005 年度南京市科技进步奖。
　　黑莓是原产欧美的一种浆果类果树，由江苏省中国科学院植物研究所（南京中山植物园）于1986年首次引入我国。20年来黑莓课题组共承担各级各类科技攻关和推广应用项目20余项，发表论文50余篇，此前已经获得江苏省科技进步奖2项，获新产品奖3项，制订行业和地方标准2项。目前，南京地区已经建成了我国最大的黑莓生产基地，年产鲜果10000余吨，并由此辐射推广到了全国各地，产生了良好的经济效益和社会效益。
　　江苏省中国科学院植物研究所本次获奖成果的主要内容是黑莓新品种的引进及其高产优质栽培技术的研究和示范推广。黑莓是小灌木，种植第二年即有产量，第三年就可以收回投资，经济寿命10~15年，是低山丘陵地区农民致富的首选经济林果。本项目从国外引进黑莓新品种20余个，经过观察、研究和改良，选育出了“宁植1号”、“宁植3号”、“宁植4号”、“宁植7号”、“宁植8号”、“宁植9号”、“宁植10号”、“宁植12号”等优良品种，其中“宁植3号”和“宁植8号”适应性强、果实大、品质好、加工性状优良，已经被列为南京地区重点推广品种。黑莓无公害栽培技术规程的制定及其在生产中的示范和推广应用也是本项目成果的一个重要方面。黑莓优良新品种和无公害栽培技术的应用，将带动黑莓产业的全面升级，预计将使种植黑莓的经济效益提高20%以上，加工黑莓（主要是速冻果出口）的经济效益提高30%以上。
　　目前，江苏省中国科学院植物研究所专门成立了“中国黑莓研发中心”，近期内将在全国范围内大力推广黑莓优良新品种和黑莓无公害栽培技术。		  
 
产品供应  
  　　（1） 5 月中旬至6 月中旬：供应 大杨梅（ Young ） 鲜果 ， 数量在 1000kg 左右；
　　（2） 6 月初至6 月底： 供应 宝森（ Boysen ） 鲜果 ， 数量在 5000kg 左右；
　　（3） 6 月下旬至12 月：供应 黑莓速冻果， 数量在 1000 吨左右。 		 
 
黑莓在国内外的发展现状  
  　　黑莓是欧美国家经过人工育种培育出来的悬钩子类果树优良类型，是一种特色果品，在欧洲、北美地区栽培历史已有100多年，是最广泛栽培的小果类果树的主要种类之一。在欧洲、北美地区和澳大利亚，黑莓果品售价较其它类似果品高，黑莓加工产品随处可见，十分风靡和畅销。
　　上世纪80年代中期，黑莓由江苏省中国科学院植物研究所引入我国，并得到了迅速发展。至目前为止，南京市溧水县已建成了“万亩黑莓种植基地”，2004年溧水县白马镇仅黑莓种植业一项，农民人均增收350元。黑莓除了在江苏溧水、宜兴、赣榆等地种植外，安徽、山东、河南、浙江、上海、贵州、陕西和四川等地也已经引种栽培。
　　目前，仅溧水县就年产黑莓鲜果8000多吨，是我国最大的黑莓种植基地。溧水县已经将黑莓的种植与加工列为农业支柱产业和出口创汇产业，在未来的3～5年内规划种植黑莓达到3～5万亩。黑莓是一种以加工为主的浆果类果树，随着种植规模的扩大和年产量的提高，果品的加工将变的越来越重要。我国目前黑莓果80%以上加工成速冻果销往国外，同时也开发出了果汁饮料、果酒、果酱、罐头等产品，近2年内黑莓加工产品将在国内进入平常百姓家。		  
 
优良品种的推广  
  （1）、已推广的品种
　　 赫尔（Hull）：大面积推广品种，目前在江苏的种植面积在20000亩以上。该品种的优点：无刺，适应性广，生长势强，丰产。果大，风味好，鲜食品种，适合加工果汁、果酱。缺点：成熟期在盛夏，且遭遇江南地区的梅雨，果实易腐烂变质。
　　 切斯特（Chester）：大面积推广品种，目前在江苏的种植面积约5000亩。该品种的优点：无刺，适应性广，生长势强，果较大，丰产。味偏酸，加工品种，适合加工罐头、速冻果、果酱等。缺点：早期果遭遇梅雨，后期果，在江南丘陵地区常常因伏秋的高温、干旱不能正常成熟，而严重影响产量。
（2）、正在推广的品种
　　 宝森（Boysen）：目前重点推广品种。黑莓和树莓的杂交种，是目前引进的黑莓中果实综合品质最好的品种。2006年在江苏南京的丘陵地区发展了1000多亩。该品种的优点：适应性广，生长势强，丰产；早熟，基本避开了梅雨和高温；果特大，风味佳，鲜食、加工兼用品种，适合加工果汁、果酱、罐头和速冻果等。缺点：有刺，蔓生，栽培管理较困难，抗寒性较Hull、Chester差。
　　 大杨梅（Young）：目前重点推广品种。黑莓和树莓的杂交种，是目前引进的黑莓中成熟期最早的品种。2006年江苏省中国科学院植物研究所黑莓课题组与南京金銮食品有限公司联合发展了200亩。该品种的优点：特早熟，有望成为鲜食品种，是鲜食、加工兼用品种，适合加工罐头和速冻果等。无刺，果实具有树莓香味，品质优良，口感好，耐贮藏。缺点：果实较小，产量偏低。平均单果重4.0~4.5g左右，亩产量600~800kg；生长势和适应性较Boysen差。
　　 三冠（Triple Crown）：重点推广品种，未推广。该品种适应性广，生长势强，果特大，是目前引种的黑莓中果实最大的品种，极丰产。鲜食品种，适合加工果汁、果酱。
  
 
技术服务  
  　　 江苏省中国科学院植物研究所黑莓课题组自1986年就开始了黑莓的引种栽培和加工利用研究工作，通过近20年来的试验与研究，已较全面掌握黑莓栽培和加工方面的技术，形成了一整套技术资料，现有意同黑莓种植、加工部门（包括企业、政府、个人等）合作，进行黑莓优良品种的推广和相关技术服务。具体内容为：
　　（1）、黑莓高效丰产栽培技术，包括无公害栽培技术。
　　（2）、黑莓繁殖技术。
　　（3）、黑莓果品加工技术。包括果汁、果酱、罐头、速冻果等产品的加工技术。
  
　　 链接：薄壳山核桃优良品种  
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